▷ Acerca de Nosotros

Arrozcon.net es un Blog que ofrece recetas y consejos para preparar este delicioso cereal. Nuestro Objetivo principal es acercar a las personas a conocer todas las bondades del arroz. Las distintas variedades que existen y como se preparan estas. Su dispersión por todo el mundo y los platos típicos que han surgido en cada región.

No te imaginas cuantas recetas existen, solo en América encuentras mas de 30 tipos de Arroz con Pollo, todos hechos de manera diferente. Con ingredientes propios del lugar y con un sabor totalmente original en cada uno de ellos.

Objetivos de Nuestro Blog

Entre los objetivos que perseguimos en este blog tenemos los siguientes:

Como ya lo mencionamos uno de ellos es acercar mas a la gente a este sabroso y nutritivo cereal.
Dar a conocer recetas de todo el mundo, de las miles de formas de preparar el arroz.
Mostrar los tipos de arroz, su carga calórica y los factores de nutrición que los acompañan.
Difundir el consumo del Arroz como una fuente de energía sana y saludable, estableciendo las cantidades recomendadas diarias.

Antecedentes del Arroz

Para poder entender el porque este cereal se vuelve tan popular, conoceremos su historia y el origen de este allí en el lejano oriente. Su cultivo aparece en Asia, en el lejano oriente. India, China, Corea, Vietnam, Tailandia y Japón.

En China Confusio acuño una frase respecto al Arroz: «Una cocina sin arroz es como una hermosa mujer a la que le faltase un ojo«. Para que te des una idea de la importancia que este filosofo antiguo le daba a este cereal y que en general hizo lo propio toda la cultura China, hasta la actualidad.

Para seguir conociendo mas del arroz, te recomiendo que leas Historia y Origen del Arroz. Ahí encontraras mucho mas información de porque su consumo ha ido creciendo a nivel mundial

¿Cual es el Origen del Delicioso Arroz?

El Origen del Arroz, se establece en la región de Asia, donde se inicio su cultivo. Se tiene conocimiento que los países de India y China fueron de los primeros en cultivar el arroz hace unos 10,000 años.

En la cultura oriental el arroz simboliza la vida, es un signo de fecundidad y alegría. Se arroja a los recién casados para garantizar descendencia al nuevo matrimonio (igual que se hace en la actualidad). Esta tradición se incorporo a la cultura Peruana por la gran influencia de la Cultura China por la gran migración de Chinos Cantones que tuvo el Perú en el siglo 19.

Si te interesa conocer mas lee nuestro articulo acerca de la historia y origen del arroz.

¿Por que Gusta tanto en Europa y América?

Ya hemos mencionado que en Europa desde la antigüedad en Roma ya se consumía el arroz que provenía de medio y lejano oriente, Siria, Persia e India abastecía de cargamentos traídos a lomo de bestia y por mar.

Desde el primer momento, Europa quedo fascinada con este cereal que tenia propiedades beneficiosas y ademas era de muy agradable sabor. Ese gusto fue traído a América y hoy por hoy el arroz es infaltable en las comidas de América y Europa.

¿Que Paso en el Perú?

Historia a parte ocurrió en el Perú, ya que si bien ya se consumía Arroz, no era muy común. Es a partir de la segunda mitad del siglo 19, que todo cambia. Se produce una gran oleada de migración china que llego a trabajar en los campos agrícolas que introducen el arroz en la alimentación diaria.

Y ahora el Perú es uno de los principales consumidores de este cereal, acompaña todos los platillos de la comida tradicional, así como esta presente en ensaladas y postres.

Conclusiones

Nuestro Objetivo es fomentar el conocimiento de todo lo relacionado con este cereal, desde los albores de la civilización hasta la actualidad.
Ofrecer a nuestro publico, información sobre las formas de consumo del arroz en las diferentes culturas del mundo, como árabe, Española, Francesa, Italiana, Europa en General y Asia, considerando las recetas de platillos de países como Turquía, India, China, Japón y otros países como Corea, Vietnam y Malasia.
A parte de ofrecer artículos sobre los tipos de arroz, sus beneficios y otros aportes, lanzaremos muchas recetas que permitirán conocer las diferentes formas de comer este delicioso cereal.

Esperamos contribuir contigo y muchas personas mas que desean conocer mas de este rico cereal, el cual lo consumen mas de 3,000 millones de personas en todo el mundo. Te invito leer nuestros artículos, consejos y recetas que tenemos para ti.

Sigue deleitándote con el arroz, tan importante en la nutrición humana, te invito a conocer mas de nosotros a través de las recetas y artículos del blog que escribimos en forma periódica.