El arroz la jardinera o a la jardinera en México, es un delicioso arroz que solo llevar verduras al momento de cocinarlo. Continua leyendo esta receta y descubre como preparar este arroz al estilo mexicano y que otros tipos de arroz a la jardinera existen.
Este sabroso plato se combina rápida y fácilmente, lo que lo convierte en una opción perfecta para cenas entre semana u ocasiones especiales. La combinación de arroz blanco ó integral agrega textura, mientras que la combinación de especias agrega un toque extra de sabor y aroma.
Estamos seguros, que este arroz será un éxito en las comidas y cenas con tus familiares y amigos.
Como Preparar el Arroz la Jardinera Mexicano
El arroz a la jardinera en México se hace con muchas verduras, el elote desgranado, habichuelas y judías, entre otras, se utilizan en este arroz. A todo ello, las hierbas frescas añaden una capa de frescura y color.
Comienza cocinando tu arroz blanco de acuerdo con las instrucciones del paquete. Una vez cocidas, reserva y comienza a preparar tus verduras.
Ingredientes del Arroz la Jardinera
Para este delicioso platillo, sugerimos usar una mezcla de zanahorias picadas, apio, cebollas y pimientos morrones. Además de las verduras ya sugeridas anteriormente.
Saltea las verduras en una sartén con aceite de oliva hasta que estén ligeramente doradas. Una vez que las verduras estén cocidas, agregue el arroz cocido a la sartén y mezcle hasta que todo esté combinado. Por último
Lo mas interesante de este plato es que las verduras le dan a este arroz, un impulso muy saludable. Ya sea que esté sirviendo a una pequeña reunión o a una gran multitud, la deliciosa receta de arroz del jardinero seguramente complacerá.
Receta del Arroz a la Jardinera Mexicano
Equipment
- 1 olla mediana de 6 litros de volumen
- 1 trinche
- 1 cuchara de metal o de palo
Ingredientes
- 3½ tazas agua
- 2 tazas arroz blanco
- 2 cucharaditas mantequilla
- 1 taza vegetales al gusto
- 2 dientes de ajo picados o molidos
- 1 cucharada aceite
- 1 cubito consomé de pollo
- ½ taza leche
- ¼ cebolla blanca
- ½ limón el jugo
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Calienta en una olla el aceite y sofríe el arroz con el ajo y la cebolla. Después le agrega la mantequilla y la mezcla hasta que se derrita totalmente.
- Adiciona el agua y la leche mezclando todos los ingredientes. Luego, agregamos los vegetales y el cubito de consomé de pollo. Además añadimos el jugo del limón y sazonamos con sal al gusto.
- A continuación mezcla los ingredientes y lo deja cocinar por 20 minutos. Si deseas que el arroz tenga un color amarillo puedes adicionar un poco de cúrcuma.
- Finalizada la cocción, apaga el fuego y deja reposar durante 9 minutos con la olla tapada.
Video
Notas
Como Acompañas esta Receta
Si bien, esta receta se creo como una sabrosa guarnición, actualmente se puede servir como plato principal.
Acompaña el arroz la jardinera con un pollo a la brasa o al horno. Un bistec bien jugoso.
Con un filete de pechuga de pollo quedara muy bien.
Una salsa de cebolla roja picada en juliana o en datos medianos queda perfecta.
Por Ultimo,
¡La deliciosa receta de arroz del jardinero es una delicia culinaria que tentará tus papilas gustativas!
Este delicioso plato seguramente complacerá hasta a los paladares más exigentes. Preparado con arroz blanco, verduras y hierbas, este simple y sencillo plato, seguramente se convertirá en un elemento básico en su hogar.
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