Antes que nada, debes tener en cuenta que la cena navideña con recetas de arroz árabe es una costumbre muy asentada en Perú. También lo es en otras latitudes del Continente Americano y en España. Sigue leyendo y descubre mas de los tipos de recetas de arroz árabe que existen y que se comen la noche de navidad en América y Europa.
Arroz Árabe Origen
El arroz árabe es un tipo de arroz de grano largo que se disfruta popularmente en todo el mundo del Medio Oriente. Sus orígenes se remontan a la antigüedad y desde entonces se cultiva en países como Siria, Irak, Irán, Arabia Saudita y Egipto. Esta clase de arroz se caracteriza por sus granos largos, textura delicada y sutil sabor a nuez.
Por lo general, se cocina con una variedad de ingredientes que incluyen verduras, especias y carnes, o se sirve con sus propias salsas únicas. Debido a su popularidad, el arroz árabe ahora se encuentra en tiendas de comestibles y supermercados de todo el mundo. Además, es un ingrediente clave en muchos platos tradicionales del Medio Oriente.
Como alimento básico en la región, el arroz árabe ha jugado un papel importante en la cultura, la cocina y la historia de la región.
Arroz para Cena Navideña
El arroz es una excelente adición a cualquier cena navideña. No solo es un grano ligero y nutritivo, sino que también es lo suficientemente versátil como para ser cocinado en una variedad de formas.
Se puede cocinar como guarnición, combinado con verduras y hierbas para hacer un pilaf festivo, o como base para un delicioso salteado. El arroz también tiene el beneficio adicional de ser un ingrediente de bajo costo, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes tienen un presupuesto limitado.
Con sus diversas texturas, colores y sabores, el arroz es el acompañamiento perfecto para la tradicional cena navideña y se puede adaptar fácilmente a cualquier restricción dietética o preferencia alimenticia.
Arroz Árabe Receta
El arroz árabe es un plato oriental popular que es sorprendentemente sencillo de preparar. Es una mezcla sabrosa de arroz basmati, comino molido, cúrcuma, aceite de oliva y sal.
Para hacer el Arroz Árabe, comienza calentando el aceite de oliva en una sartén grande. Agregue el comino molido, la cúrcuma y la sal, revolviendo la mezcla hasta que esté fragante.
A continuación, agregue el arroz basmati y revuelva durante un minuto antes de agregar dos tazas y media de agua. Llevar a ebullición, reducir a fuego lento, tapar y cocinar durante 15 minutos.
Una vez cocido el arroz, remover con un tenedor y servir. Este plato delicioso y fragante se puede disfrutar con una variedad de acompañamientos, desde carnes a la parrilla hasta vegetales asados.
Estilos y Recetas de Arroz Árabe
Aunque sabemos que el arroz tiene su origen en el lejano oriente, entre la India y China. Es en su avance hace occidente donde encontró muchos adeptos. Entre ellos los mas destacados, son los árabes, pueblos que pertenecen a la península arábiga y el norte de áfrica.
Es así, como la región del Medio Oriente ofrece una gran variedad de platos a base de arroz. Siendo cada uno de ellos muy originales y con un sabor único. El estilo más popular de arroz árabe es Basmati, que generalmente se sirve con curry, guisos y otros platos de carne.
Basmati como Platillo
Como puedes apreciar, este delicioso tipo de arroz, el basmati, es también un nombre de platillo árabe. El cual, es muy conocido por su sabor a nuez y, a menudo, se cocina con especias como azafrán, cardamomo, canela y clavo.
El Mujadara
Otro estilo popular de arroz árabe es el Mujadara, que se prepara con lentejas y cebollas y, a menudo, se sirve con yogur o tahini. El tabulé es una guarnición levantina popular hecha con trigo partido, perejil, tomates, cebollas y menta.
Otros Estilos muy Populares
Dentro de la culinaria árabe, existen otros estilos de preparación, como el amado y fragante arroz jazmín. Este es un alimento básico en muchos países del Medio Oriente. A menudo se sirve con carnes a la parrilla, mariscos y verduras.
Pero no solo eso…
En América, en países donde existe mucha influencia árabe como el Perú, se fusionaron a la culinaria peruana platos como el arroz árabe, el cual tiene dentro de sus ingredientes a los fideos, pasas, pecanas, nuez moscada y otros frutos secos que emulan los frutos del oriente.
Recetas de Arroz Árabe que te Cautivaran
A continuación, no te pierdas las recetas de los tipos de arroz árabe que hemos preparado para que elijas la que mas te guste.
Tres recetas de arroz árabe que son muy usadas para la cena navideña y que ofrecen mucho sabor y color. Es el acompañamiento perfecto del pavo, carne o cerdo. Esta navidad no te pierdas la oportunidad de preparar una.
Arroz Árabe con Pasas y Almendras
Una de las mas deliciosas recetas de arroz árabe, es el preparado con pasas y almendras. Este es un plato tradicional del Medio Oriente, elaborado con un aromático y fragante arroz basmati, pasas jugosas y almendras crujientes.
Como plato increíblemente popular y sabroso, se puede disfrutar como parte de una cena o como acompañamiento. Para hacer este delicioso plato, primero hierva una olla de agua, agregue sal y luego agregue el arroz basmati.
Una vez cocido, escurrir el agua y reservar. Luego, en una sartén aparte, caliente el aceite y agregue las pasas y las almendras hasta que estén ligeramente tostadas. Finalmente, combine el arroz cocido y las pasas y las almendras en una olla y cocine a fuego lento durante unos minutos antes de servir.
Con esta combinación, única de sabores, el arroz árabe con pasas y almendras es una excelente manera de agregar un toque exótico a cualquier comida.
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Fuente de las Imagenes:
- Grilled chicken with kabsa laham: Dr.QTZ Sayyid | CC0 1.0 Universal