Los brownies es una de las recetas mas populares que existen, muy fácil y rápido de hacer se preparan en un santiamén. Continua leyendo para que descubras todos los secretos de esta receta.
Lo mas interesante de esta receta, es que se puede preparar íntegramente con harina de arroz, reemplazando por completo la harina de trigo. Esto resulta muy bueno para los amantes de la comida saludable que no desean incluir gluten en su dieta.
Ingredientes de los Brownies con Harina de Arroz
Dentro de los ingredientes de los brownies con harina de arroz están el delicioso chocolate byter, el huevo, azúcar moreno o rubia, mantequilla, pecanas y la infaltable harina de arroz.
Vamos a ver la receta del Brownie con Harina de Arroz.
Receta de Brownie con Harina de Arroz
Ingredientes
- 1 taza de azúcar rubia
- 2 huevos
- 1½ cda de cocoa
- ½ taza de pecanas (opcional)
- ⅓ taza de mantequilla
- 2½ cda de chocolate bitter
- ⅔ taza de harina de arroz
Elaboración paso a paso
- Comenzamos batiendo bien la mantequilla a temperatura ambiente, hasta que se vuelva muy cremosa.
- Agrega en este momento el chocolate derretido junto con los huevos y comienza a mezclar toda la masa de forna enérgica para evitar los grumos.
- Ahora agrega la harina y la cocoa, no dejes de mezclar bien. Luego de unos minutos procede a agregar la azúcar moreno y las pecanas y continua mezclando.
- En un molde refractario de vidrio de preferencia, procede a engrasarlo bien en toda su superficie y pon ademas en el fondo papel manteca.
- Después, agrega la mezcla. Hornear a 180°C durante 17 a 20 minutos, para luego retirar del horno y dejarlo enfriar.
- Una ves frío, córtalo en la forma tradicional, osea en rectángulos de 5x7cm.
Video
Notas
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