Una alternativa tangible al delicioso bizcocho tradicional es el espectacular bizcocho de harina de arroz, descubre porque decimos esto y todos los secretos de este delicioso postre.
La harina de arroz reemplaza sin ningún problema a la otras variantes con gluten, en especial a la harina de trigo y es por ello que el bizcocho hecho con harina de arroz te queda delicioso, y que no te quepa dudas de que muchos repetirán cuando lo prepares en casa.
Vamos con la receta de este rico bizcocho.
Receta de Bizcocho de harina de arroz
Equipment
- 1 horno precalentado a 180°C por unos 20 minutos antes
Ingredientes
- 130 gr de mantequilla
- 680 ml de leche desnatada o evaporada
- 5 huevos
- 220 gr de harina de arroz
- 170 gr de azúcar
- 2 cdas Azúcar en polvo o glas
Elaboración paso a paso
- Bate los huevos con el azúcar en una batidora hasta que doblen su volumen.
- Ponle la harina de arroz y sigue mezclando.
- Luego de esto, agrega los 120 gr de mantequilla fundida y remueve.
- Continua incorporando la leche a temperatura ambiente y bate hasta que se mezcle todo muy bien.
- El molde que vas a usar engrasalo con la mantequilla que te queda y luego vierte la masa en el
- Precalienta tu horno a 180°C por unos 20 minutos mientras preparas la masa.
- Espera que se empareje el nivel y luego hornea el bizcocho entre 45 y 50 minutos en el horno a 180°.
- Luego retira el bizcocho del horno.
Notas
- Deja que el bizcocho se enfríe sobre una rejilla
- Después espolvorea toda su superficie con azúcar en polvo o glas.
Con que va bien el Bizcocho de Harina de Arroz
Este delicioso bizcocho te permite tener momentos de mucha alegría y también compartirlo con distintas combinaciones de alimentos, aquí te doy unos ejemplos.
- A la hora del te con una infusión de te, mate, manzanilla o la que tu prefieras para ese momento.
- En el desayuno compartiendo con mermelada, crema agria, mantequilla, o queso crema, te quedara delicioso.
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